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Gran Cenone della Vigilia di Natale

Il polpo di Mazzara alla griglia su letto di scarola riccia pomodori datterino capperi di salina e patate

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La tradizione del Baccala fritto 

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La Calamarata di Gragnano con Crostacei del mediterraneo e pomodorini gialli e rossi 

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Il risotto Carnaroli al Barolo con fonduta di Castelmagno e perle di salsiccia di Bra

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La Regina del Mediterraneo in crosta di mandorle con scarola ripassata

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Il Sorbetto a limone 

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Il Panettone

 

60 euro a persona compreso 1 bottiglia di “Falanghina la Guardiense” ogni 4 persone

 

 

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