Il polpo di Mazzara alla griglia su letto di scarola riccia pomodori datterino capperi di salina e patate
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La tradizione del Baccala fritto
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La Calamarata di Gragnano con Crostacei del mediterraneo e pomodorini gialli e rossi
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Il risotto Carnaroli al Barolo con fonduta di Castelmagno e perle di salsiccie di Bra
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La Regina del Mediterraneo in crosta di mandorle con scarola ripassata
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Il Sorbetto a limone
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Il Panettone
60 euro a persona compreo 1 bottiglia di “Falanghina la Guardiense” ogni 4 persone
