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Antipasti Mare
- MISTO MARE CALDO E FREDDO DAL MEDITERRANEO €22.00
selezione del giorno*
- INSALATA DI POLPO DI MAZARA €18.00
cotto a basse temperature
- ROCHèR DI BACCALà €18.00
con nocciole e crema ai funghi porcini
- ACCIUGHE DEL CANTABRICO €16.00
crostone di pane servito caldo con stracciatella e filettini di alici
- COZZE €14.00
alla marinara, alla diavola, impepata
- POLPETTINE VEGANE DI VERDURE 15.00€
su crema di pomodorini del piennolo ed olio al basilico
Crudo
Terra
Fritti
Primi di Mare
Primi di Terra
- AGNOLOTTI PIEMONTESI AL SUGO D’ARROSTO €16.00
- TAJARIN CON PORRI DI CERVERE E SALCICCIA DI BRA €18.00
- SPAGHETTI ALLA CARBONARA €15.00
- GNOCCHI ALLA SORRENTINA €15.00
con fiordilatte di Agerola, pomodoro e parmigiano reggiano Dop
- RISOTTO CARNAROLI (per due persone) €20.00 p.p.
con estratto di cavolo rosso, fonduta di blu di bufala e guanciale croccante
Secondi di Mare
- FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA €20.00
- TONNO SCOTTATO €23.00
con insalatina alla catalana e mandorle tostate
- POLPO ALLA GRIGLIA €18.00
su crema di scarola e gocce di ricotta di bufala
- CALAMARI ALLA GRIGLIA €19.00
- FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI €22.00
- GRIGLIATA MISTA DI PESCE su ordinazione
- PESCATO DEL GIORNO €70.00 al kg
Secondi di Terra
Insalatone
- CAESAR SALAD €15.00
misto foglie, petto di pollo grigliato, uovo, bacon, crostini di pane e dressing allo yogurt
- NIZZARDA €14.00
misticanza pomodori tonno fresco, uova, mozzarella, olive, salsa senape, cipolla marinata all’aceto di lampone
- INSALATA VERDE 7.00
rucola e finocchio al citronette al limone
Gnocco Gourmet
Pizze rosse
- MARINARA €7.00
pomodoro, aglio, origano e basilico
- MARGHERITA €8.00
pomodoro, fior di latte e basilico
- 3 REGIONI €13.00
pomodoro “Petrilli”, bufala, salciccia di Bra e basilico
- D.O.C. €14.00
pomodoro “Petrilli”, mozzarella di bufala, acciughe cantabrico, olio evo “Opera Mastra”, basilico
- SAN DANIELE €12.00
pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo S. Daniele e basilico
- NAPOLETANA €11.00
pomodoro, fior di latte, acciughe cantabrico, capperi, origano e basilico
- AUGUSTO €11.00
pomodoro “Petrilli”, bufala, pomodorini, acciughe cantabrico, peperoncino, parmigiano, origano e basilico
- CAPANNINA €11.00
pomodoro, bufala, peperoni arrostiti, acciughe cantabrico e prezzemolo
- CARMAGNOLA €12.00
pomodoro, bufala, peperoni arrostitim salsiccia di Bra
- PARMIGIANA €11.00
pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- BURRATA E SALSICCIA €12.00
pomodoro, fior di latte, burrata stracciatella, salsiccia e basilico
- SICILIANA €10.00
pomodoro, acciughe cantabrico, capperi, olive e basilico
- VEGETARIANA €10.00
pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
- BACON €11.00
pomodoro, fior di latte, bacon, gorgonzola, cipolla e basilico
- AMATRICIANA GIALLA €13.00
pomodoro, bufala, pomodorini gialli, guanciale, pecorino romano
- GORGO E CIPOLLA €12.00
pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla e basilico
- TIROLESE €12.00
pomodoro, fior di latte, fontina, speck e basilico
- MARATONA €11.00
pomodoro, fior di latte, fontina, cotto e basilico
- CONTADINA €11.00
pomodoro, fior di latte, funghi, salamino piccante, olive e basilico
- 4 STAGIONI €11.00
pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, carciofini e basilico
Pizze bianche
- BUFALA €12.00
mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
- BRA €14.00
fior di latte, funghi, salsiccia di Bra dopo cottura, origano e basilico
- SALSICCIA E FRIARIELLI €12.00
fior di latte, salsiccia, friarielli e basilico
- ISOLA VERDE €13.00
fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola e grana
- 4 AMICI €11.00
mozzarella di bufala, pomodorini, zucchine grigliate, rucola, grana
- FIORI DI ZUCCA €12.00
fior di latte, salsa pomodoro giallo, ricotta, fiori di zucca, pomodori semisecchi e grana
- VALTELLINA €12.00
fior di latte, bresaola, ricotta, rucola e scaglie di grana
- MARIO €12.00
fior di latte, gorgonzola, bacon, cipolla, patate lesse, salamino piccante, grana
- MODENA €12.00
pomodoro, fior di latte, cotto, provola, mortadella, cuore di burrata e crema al pistacchio
- LANGHE €13.00
fior di latte, crema di tartufo e porcini*, salsiccia di Bra e scaglie di parmigiano dopo cottura
- FUME' €11.00
provola affumicata, pomodorini, speck e basilico
- MEDITERRANEA €12.00
bufala, olive, peperoni piquillo, acciughe cantabriche, pomodorini gialli, origano e basilico
- CARCIOSPECK €12.00
provola, carciofini, speck e scaglie di grana
Focacce
Ripieni
- CALZONE CLASSICO €12.00
pomodoro, fior di latte, ricotta, cotto, salame dolce e basilico
- CALZONE DEL PIZZAIOLO €12.00
provola, friarielli, acciughe cantabrico, pomodoro all’esterno
- STRUDEL €22.00
fontina trevisana e salsiccia con all’esterno salame piccante, ventricina, pomodorini secchi e burrata intera (2 pers.)